露易食酒

松發是露易絲去新加坡都必吃的一家店。

因為松發在新加坡真的蠻有名氣的，所以其實分店超級多。

很多大賣場也都會看到。

建議大家如果去新加坡不用特別排，路上有看到直接坐下去吃就好囉。

今天介紹的是The centrepoint裡面的分店，

但我吃起來覺得松發的肉骨茶每家店口味都幾乎一樣。

服務也都一樣。

連裝潢都大同小異XD

就是很中國風的風格。

桌椅以木製深色桌椅為主。

通常每間店都大概會排一下隊，

不過一般吃肉骨茶不會吃太久，

所以等待的時間也不會太長。

當天露易絲很幸運都沒排隊，(不過是下午茶一般不會來吃肉骨茶吧)

但吃完外面就排了蠻長的人龍囉。

附上部分菜單。

松發算是平價美食。

值得一提的是肉骨茶小的是三隻排骨、大的是五隻。

所以人多如果想點3碗小的，會建議大家點2碗大的就好。

因為湯都是免費一直續。

會比較划算唷~

菜單看完就來看一下桌面囉。

四格調味醬，其中一個是牙籤。

有新加坡出名的黑醬油，雖然看起來黑抹抹，不過其實不大鹹。

桌上另外放著生辣椒，這個有點辣度，

怕辣的朋友要斟酌一下用量。

餐具跟紙巾。

通在在新加坡濕紙巾都是要另外收費的。

所以我們一般都會自己帶整包的(尤其要吃辣椒螃蟹的時候超級不夠用的)

不過意外的是松發並沒有另外收濕紙巾的費用。

旁邊還有附上很夠用的垃圾袋，不然吃肉骨骨頭亂丟他們也難收。

再來就準備上菜啦~

主角--

招牌肉骨茶  新幣9.5元

排骨本身很軟嫩。

松發算是偏胡椒味的口味。

上面還是放著整顆的大蒜。

沾一點黑醬油，超級美味。

白飯 新幣0.7元

點給小朋友吃的，新加坡的米一般台灣人吃實在不會太喜歡XD

麵線 新幣2.9元

麵線有點小貴，配上跟肉骨一樣的湯。

只是不想吃飯只好吃麵線了，

麵線跟肉骨茶真的超級搭的。

五香 新幣8.8元

五香是露姊愛吃的，蠻類似台灣吃的雞捲的。

炸得酥酥脆脆，會配上酸甜醬。

很好吃。

香辣扣肉 新幣8.3元

滾的超香超軟的五花肉。

這道是松發的新菜，上次來我還沒吃過。

味道很夠，沒有白飯是不能單吃的。

真的有點辣度。

但是味道很美味。

雖然單點價格還好，不過大家要注意的是在新加坡消費要加上10%的服務費跟7%的GST。

所以這一餐也是花了快50新幣。

但是松發加湯加的非常勤快。

而且肉骨茶的口味又是我們蠻喜歡的。

還是會推薦大家去新加坡的時候來上一碗湯。