露易食酒

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其實露易絲是在基隆讀大學的，

來廟口夜市像是在走後廚房一樣。

今天要介紹的就是在吵鬧的廟口夜市裡面

一抹寧靜的拉麵店。

神樂岡拉麵在全國電子的二樓

黑色的招牌沒有很顯眼

反而顯得別有格調

走進去的時候突然感覺腳下不一樣，低頭一看

地下造景很特別，滿滿的沙上面的石子

帶來了濃濃的日式風味

走進二樓，其實位置比想像中的寬敞呢。

以日式建築為主，有八人大桌、四人桌

今天我們兩個是被安排在吧檯

坐在飲料機旁邊就可以喝到飽了(誤)→飲料一杯30，點餐點加點有優惠唷!

接著來介紹一下海景第一排的景觀:

是完全開放的廚房阿~

廚房裡面都是小鮮肉在忙來忙去，

後面三桶看來就是很引以為傲的湯頭。

接著就開始點菜囉。

雖然主食選項不多，但是正因為不多感覺更加專業。

菜單的背面是介紹湯跟肉與麵。

正面則是料理。

今天有點可惜示飯類已經賣光，所以飯類的無緣吃到，

就吃吃招牌的拉麵囉。

拉麵可以選擇湯頭濃淡、蒜末跟蔥的量、麵的軟硬以及要不要辣。

很貼心的選擇。

點完餐我開始研究起眼前的調味料。

跟一般日式拉麵店一樣，眼前有一壺冰水，然後有貼心的衛生紙。

接著就是調味料們了。

有常見的七味粉、醬油，還有以下很有趣的:

蒜酥!!!

炸的不會苦，看到的時候露易絲超開心的，

我真的超愛蒜酥的。

這個很有趣，居然是"拉麵胡椒"

雖然說吃起來跟一般胡椒好像沒有太大差別(我資質駑鈍吃不出來)

不過覺得有專門為了拉麵做的胡椒真的蠻酷的。

一邊讚嘆一邊開始上菜囉。

先上的是啤酒:

但老實說有點小失望，因為以為啤酒會從這裡來:

不過仔細一看插頭已經拔掉了。

豚骨拉麵 NT.200(少蔥、多蒜、湯濃度中、麵軟硬中)

雖然湯濃度選的是中等，但是還是有點偏鹹。

叉燒很嫩滷得很入味。

與一般傳統拉麵的玉米粒不同的是

有一個玉米筍~~

我最愛玉米筍了。

份量不算太多，但是也吃的很滿足。

味噌拉麵 NT.220(濃淡正常、多蔥、多蒜、麵正常硬)

配料跟豚骨的一樣，湯頭不一樣。

相較於豚骨的，味噌的味道有點過鹹。

麵吃完湯是喝不下去。

可樂餅 NT.100

可樂餅有兩種口味，炸得非常好

今天最喜歡的一道。

白色的感覺有加一點起司，

黃色的是咖哩。

炸得很酥脆，冷了也好吃，推薦~~

酥炸雞軟骨 NT.70

分量很有誠意，但是可樂餅炸得很好

相對之下雞軟骨就炸得有點不夠

感覺後面沒有大火逼一下，

吃完吸油紙上面都是油

但是還是不錯

招待的薯條

薯條很好吃，謝謝老闆~

脆薯單點是60，分量會多一些，炸物表現都蠻出眾的。

結帳的時候發現在結帳台旁邊就是洗手台、廁所

真是貼心的設計。

露易絲不負責任評鑑:

*店裡設計很典雅，小細節都可以看得出店長的用心

*開放式廚房，你的餐點在你面前煮好送上，感覺很安心

*湯頭偏鹹，吃淡味的可能點餐要跟店員確認

*主菜種類不多，選擇不多